상주시가 상주쌀 미소진품과 전국 10대 쌀의 품평회를 통해 품질 개선에 나선다.

상주시농업기술센터는 24~25일 함창명주테마파크 일원에서 열리는 ‘2026 상주 슬로라이프 페스티벌’의 방문객을 대상으로 ‘상주쌀 밥맛평가회와 상주쌀 미소진품 홍보’ 행사를 갖는다고 16일 밝혔다.

이번 행사는 전국 농협쌀 10대 대표브랜드 중 미소진품을 포함한 최상위 4개 품종의 밥맛을 비교·평가하고, 소비자의 쌀 소비 트렌드와 선호도를 파악해 향후 미소진품 품질 개선 및 상주시 쌀 신품종 도입의 자료로 활용하기 위해 마련됐다.

행사장에서는 식미 관능평가 표준 조사 방법에 따라 참가자들은 밥의 모양, 냄새, 맛, 찰기, 질감 등 5개 세부 항목을 종합적으로 평가하게 된다. 평가에 참여한 방문객에는 상주쌀 미소진품 2kg이 제공된다.

또한 미소진품의 특성과 장점을 알리는 홍보관을 마련해 현장 사진과 필수 해시태그를 업로드 하는 방문객을 대상으로 SNS 홍보 이벤트도 함께 진행한다.

기술보급과 박신자 팀장은 “이번 소비자 평가를 바탕으로 농가의 재배기술을 개선하고 상주쌀의 품질을 더욱 향상시킬 수 있도록 노력해 나가겠다.”고 말했다.